郭广阔被中国食品工业协会聘为“第十届白酒国家评委”
2023-05-07 21:33  点击:89754

原标题:郭广阔被中国食品工业协会聘为“第十届白酒国家评委”,成为中国酒业协会和中国食品工业协会“双料国家级白酒评委”

      日报头条讯(谭文华)今日,记者从中国食品工业协会获悉,河南省劳动模范、河南省张弓酒业有限公司总工程师郭广阔在中国食品工业协会举办的第十届白酒国家评委换届考评工作中,沉着应对,凭借扎实的理论功底和卓越的职业操作技能取得了优异的成绩,被中国食品工业协会聘为“第十届白酒国家评委”,为我省酒类行业赢得了荣誉,河南省酒业协会特致电表示衷心的祝贺。

      据了解,出身白酒世家的郭广阔,可以说是闻着酒香长大的,38度低度白酒创始人、被誉为“低度白酒鼻祖”的郭宗武老先生正是郭广阔的爷爷,从小就跟着爷爷学习白酒技术,得到了郭总武老先生的言传身教。小时候每个人都有自己的梦想,他的梦想与其他孩子不同,他的梦想是到酒厂里当一名酿酒师,酿出最好的酒。郭广阔为提升自己的专业知识水平,认真细致地阅读了“白酒生产工艺、制曲工艺、微生物与酿造的应用及白酒的勾调与品评技术”等书籍。为了全面发展,他不耻下问,向前辈、专家请教白酒分析化验和白酒生产问题。2010年11月,当时年仅27岁的郭广阔,经中国酿酒工业协会考核,成为当时全国最年轻的“国家级白酒评委”。

      2017年3月,郭广阔在四川泸州第二届“酒城论剑、品酒争霸”全国品酒师大赛上以优异的成绩取得了全国第三名,这样的成绩是河南省历届以来,在全国性竞赛中成绩最好的一次。不仅为张弓酒业争了光,而且也为我们河南省争了光。

      本次中国食品工业协会国家评委换届考评工作。作为中国酒业最具权威性与影响力的考评,是对中国酒业专业队伍的一次大检阅、大练兵,共汇聚了原第九届白酒国家评委和各省、自治区、直辖市食品工业协会推荐的411位新考生参加。郭广阔凭借扎实的理论功底和专业技能水平顺利通过考评,被中国食品工业协会聘为第十届白酒国家评委。

      在前辈的亲切关怀下,加之自己的辛勤付出,郭广阔先后荣获“河南省白酒评委”、“国家级白酒酿造高级技师”、“国家级白酒评委”、“商丘市技术拔尖人才”、“商丘大工匠”等多项荣誉称号。

      郭广阔表示,中国白酒是一个传统的酿造产业,有着悠久的历史,厚重的文化。多年来,张弓酒传统酿制技艺秉承着师徒相承、口传心授的方式,传承至今,生生不息。做为张弓酒年轻一代酿酒人,自己要不忘初心、牢记使命、砥砺担当、勇毅前行、技艺为骨、匠心为魂,在今后的工作中将戒骄戒躁,做好企业发展、技术创新的传帮带工作。同时要以此次被聘为第十届白酒国家评委为契机,在酿、储、调、装等各技术岗位掀起“学技术、攻难关、比贡献”的热潮,在平凡的工作岗位上,兢兢业业酿好酒,砥砺奋进谋新篇,为豫酒转型发展、豫酒更加出彩作出新的、更大的贡献!