北京：老字号培育文旅消费新品牌

在构建“双循环”新格局的背景下，中国消费市场预期将成为全球第一大市场，消费也将成为未来中国经济增长的主要动力。近日举办的北京新消费品牌孵化创新大会上发布的《北京市新消费品牌孵化项目白皮书》显示，到2025年，北京将孵化超100个新消费品牌，成为新品牌之都、新消费之城。

在北京新消费品牌建设中，老字号如何在传承传统品牌文化和追求市场潮流之间保持平衡？中医品牌同仁堂历时5年打造出的大健康超级概念零号店“知嘛健康”，横跨象、食、养、医四大产品与服务，覆盖多元化购物休闲场景，打造线上线下场景消费的一站式健康生活体验。

对于老字号同仁堂为何开出这样颠覆性的“新方子”，北京同仁堂健康药业有限公司副总经理俞睿璇介绍：“‘知嘛健康’是同仁堂在创新过程中打造的新业务板块，零号店则是我们标准化的样本店、概念店，除了传统的问诊抓药外，更重要的是让顾客在颠覆传统的沉浸式体验空间中，去体验新产品及新服务。”

从政策层面看，北京率先在全国建立起政府优化环境、市场实施孵化的联动体系，以供给侧结构性改革引领和创造新需求，探索通过孵化机制，加速培育消费新品牌、新模式。北京市朝阳区作为北京市国际消费中心城市主承载区，将新消费品牌孵化工作作为推进国际消费中心城市建设的重要抓手、重点任务。

北京市朝阳区委常委、常务副区长崔小浩表示，近一年来，朝阳区成功实现了一批标志性首店项目落地、一批新消费品牌走向市场，商圈建设和消费供给品质、消费环境与消费氛围均得到有效提升，消费不断向体验化、品质化、数字化方向升级。

目前，朝阳区有新消费品牌孵化基地3个，在孵新品牌方向涵盖影视文化传媒、科技互联网、餐饮娱乐、设计生活美学等品类。2021年全年引进首店483家，2022年上半年引进200家。其中，国潮孵化加速器将整合区域的国潮国牌IP资源，重点孵化培育更多具有创新性和文化特色的原创自有品牌，支持其进商场、上平台、入驻特色街区，充分发挥品牌孵化加速器作用。

首旅集团打造的“北京有礼”品牌也是老字号守正创新的一个范例。如中华老字号全聚德围绕“文化、场景”主题进行转型升级，助力百年老字号重新焕发青春与活力。首旅集团党委副书记、董事、总经理白凡表示，首旅集团以打造“精彩生活方式服务商”为愿景，焕新了一批“老字号+国潮”品牌，为北京新消费品牌搭建孵化平台，带动老字号品牌焕发新的活力，助推北京迈向国际消费中心城市。

“在北京的消费生态中，传统品牌稳定生长，老字号品牌守正创新，新锐品牌星火燎原，传统与潮流在这里碰撞融合，品牌生机无限。”白凡表示，将继续立足于北京的资源禀赋优势和文化底蕴，强化内部驱动，打好“基金+基地”“首店+首发”“线上+线下”组合拳，在“老字号+国潮”“新科技+绿色”“新设计+时尚”“新零售+数字”4个领域重点着力。