举世瞩目的北京冬奥会落下了帷幕。火爆的不仅是敦厚可爱的冰墩墩，夺冠的谷爱凌、苏翊鸣……北京冬奥燃起了人们的冰雪热情，冰雪旅游受到大众的喜爱。
在北京申冬奥过程中，中国正式向国际社会作出“带动三亿人参与冰雪运动”的承诺，如今愿景变为现实。“冷”冰雪变身“热”资源，释放出生机与活力。冬奥热带来的“冰雪红利”有多大？后冬奥时代，冰雪旅游如何寻求长效发展？
全年都能“上冰雪”？
“远离嘈杂的城市，在空气如此清新的户外，一次次尝试自己极限的感觉实在是太美妙了！”北京滑雪发烧友丽君把休闲时光留给了雪场，“只要周末节假日有时间，都会去滑雪。”
冰雪旅游休闲度假正在成为一种时尚生活方式。国家统计局统计结果显示，从北京冬奥会申办成功至2021年10月，全国参与冰雪运动的人数为3.46亿，冰雪运动参与率超过24%。
冰雪旅游正创造着极其可观的经济效益。近日，在“北京冬奥会带动三亿人参与冰雪运动”专场新闻发布会上，国家体育总局宣传司司长涂晓东表示，根据文化和旅游部相关调查数据显示，预计2021—2022冰雪季，我国冰雪休闲旅游人数将达到3.05亿，冰雪休闲旅游收入有望达到3233亿元。
冬奥的风，从北京与张家口两座冬奥城市启程，吹拂了人类滑雪起源地新疆阿勒泰，穿越了严寒的黑吉辽，撩动了川渝人对冰雪的好奇心……
吴立曼是来自张家口的一名“金牌导游”，现任张家口张运集团城垣文化旅游发展有限公司总经理。10余年间，她见证了张家口冰雪旅游的兴起。“2019年之后，随着崇礼区七大滑雪场的规模日益增大和规格的飞速提升，来张家口旅游的外地游客数量也在急剧攀升。崇礼区雪场年年攀升的滑雪人数和次数，真实地反映着冬奥引发的冰雪旅游热。”
张家口通过冬奥会的影响力和崇礼七大雪场的集群效应，在冰雪旅游市场正在形成自己特有的魅力。“一提起张家口马上就想到了冰雪，冰雪旅游一定会持续升温，并且会长久持续。”吴立曼期待张家口因冰雪而“热”。
自1月4日后，崇礼区域内滑雪场实行精准管控，不接待游客。而冬奥后，有条件的雪场将根据政府政策陆续对外开放。
河北旅投集团翠云山国际旅游度假区市场营销中心总监何凡介绍，崇礼区各雪场的雪季因自然条件不同，最早3月中下旬结束，最晚将持续到“五一”前。在何凡看来，季节性仍是冰雪旅游度假的主要制约因素之一。目前，中国冰雪度假的场所除了室外的滑雪场，很多城市建有室内滑雪场、滑冰场，地域上、季节因素影响，可满足全年上冰雪的需求了。
对于冬奥后的冰雪旅游市场热度，吴立曼怀有信心，但唯一担忧的就是疫情，这直接关系到冬奥热能否在张家口得到延续。
北京第二外国语学院旅游科学学院教授唐承财认为，目前，冰雪旅游发展主要受新冠肺炎疫情、冰雪运动人口、冰雪旅游产品多样性、冰雪旅游服务配套、冰雪运动安全性等方面的影响。冰雪旅游的提升空间主要在于：促进冰雪运动人口渗透率，丰富冰雪旅游产品体系，完善冰雪旅游服务体系，加强冰雪旅游场馆设施的安全性和标准化建设。
区域特色游探索留住冰雪游客
冬奥热下，一批滑雪旅游度假地受到空前关注，北方冰雪小镇兴起，南方室内滑雪场为当地游客带来近距离的冰雪体验。冬奥会结束后，冰雪旅游的热度如何合理延伸？冰雪旅游场景如何突破季节与时间的限制，寻求长效发展？这成为后冬奥时代冰雪旅游企业、运营方要直面的问题。
“冬奥会给中国冰雪旅游带来了历史性机遇，冰雪旅游在筹办北京冬奥会的过程中，获得了飞跃式的发展。当前冰雪旅游企业亟待做好两件事情：第一，巩固冬奥会带来的冰雪旅游市场，吸引留住冬奥会期间的冰雪游客。第二，依托当地的资源环境，研发新型冰雪旅游产品，完善配套服务，增强企业安全管理。”唐承财建议。
吴立曼从春节就开始筹备冰雪旅游线路，她计划针对年轻客群，在线路设计上突出新颖、轻松的特点，加入流行元素，如模拟冬奥火炬传递；进行定制旅游线路设计，在长城岭国家队训练基地推出青少年励志之旅，让游客看一看徐梦桃等奥运冠军的训练场地，了解他们如何通过艰苦训练为国家争得荣誉；把冰雪旅游线路的体验线路和实训线路进行严格划分，让体验线路丰富多彩，争取吸引更多人。同时，让实训的线路专业程度更高，在目标范围内达到实效；还将通过国家金牌导游联盟的合作推广，推出一批“金牌看冬奥”的明星线路，由来自全国各地的“金牌导游”带队，与张家口的“金牌导游”工作室共同精彩讲解和定制打造等。
往年，翠云山银河滑雪场一个雪季有三四十万的游客量。雪季之后，如何多元化利用雪场资源？何凡介绍，河北旅投集团翠云山国际旅游度假区下属的银河滑雪场、长城岭滑雪场，在冬奥会之后，不仅会做好滑雪游客的服务，同时也会在后冬奥时代的冰雪大众体验、冰雪研学营地、冰雪旅游观光、冰雪文化传播、冰雪赛事组织、冰雪教育普及、冰雪会议会展、冰雪高峰论谈、冰雪行业标准制定等方面，加强开发力度。同属翠云山国际旅游度假区旗下的奥雪小镇，为滑雪度假的游客提供吃、住、行、游、购、娱的配套服务。“未来，在功能性上肯定会向冬奥文化、体育文化方向去倾斜。”何凡说。
业内普遍认为，以前，冰雪旅游项目“一季养三季”的经营方式抗风险能力弱，四季运营是其发展的必由之路。
事实上，在本届冬奥会的场地场馆设计上，就充分考虑了如何突破冬季项目的季节限制。1月13日，在国新办举行的一场新闻发布会上，北京冬奥组委总体策划部部长李森表示，对于延庆和张家口赛区的雪上场馆，在规划时就考虑了春、夏、秋三季运营的问题，利用赛区的人文历史和自然生态优势，建立户外运动项目，比如健身跑、越野跑、山地自行车、登山攀岩等，一并加快发展区域特色旅游休闲、山地度假、户外运动等产业，实现场馆四季运营。目前来看，张家口赛区的云顶滑雪公园在春、夏、秋三季休闲度假、避暑旅游的人数远高于冬季滑雪的人数。
冰雪旅游产业未来可期
中国人的“玩雪”史，可追溯到旧石器晚期，在我国新疆阿勒泰发现的岩画上，有多个脚穿滑雪板、手持滑雪杖进行狩猎的人物形象。阿勒泰由此被视为“人类滑雪起源地”。而以滑雪为主题的现代冰雪旅游产业，从上世纪90年代伊始，至今已有30余年。在冬奥的催化下，冰雪旅游迎来高光时刻。未来，冰雪旅游产业的潜能仍待进一步开发。
何凡向记者描绘冰雪消费者的人群画像：“冰雪旅游接下来会成为大众在冬季出游的首选线路，老人可能以娱雪、赏雪为主；孩子以娱雪、上冰雪为重点，孩子滑雪的最小年龄被不断突破；年轻人会更注重学习滑雪，尤其是单板滑雪，深受年轻人的喜爱。”
“它的潜力巨大、市场广阔、活力十足、未来可期。”吴立曼同样看好冰雪旅游产业。她的预判基于四个因素：一是旅游行业自带的强大赋能和创新创效能力。二是冰雪旅游涵盖的体育赛事、健身强体、专业培养、娱乐休闲等元素，正是传统旅游升级变身的对标路径。三是冬奥会带动的近3.46亿人参与到了冰雪运动，居民参与率达到24.56%。这个数字既是中国对普及冰雪运动的圆满答卷，也为冰雪运动的后续发展夯实了坚定的群众基础。四是国家的大力支持，“南展西扩东进”和“四季拓展”战略布局，将在全国各地落地开花。
“冰雪运动经过成熟发展和良性拓展之后，成熟的体系建设也将随之得到完善，不再是小众运动，而是走向全国的全民运动，参与时间从冬季走向四季。”吴立曼说。
唐承财认为，北京冬奥会带动了中国居民参与冰雪运动、冰雪旅游的热情和兴趣，形成了较大规模的冰雪旅游市场。所以未来几年，中国冰雪旅游产业有较好的市场保障。其次，北京冬奥会以科技震撼了全球，未来中国冰雪旅游产业可以有效转化这些高新科技成果，转为网红的冰雪旅游产品，这为未来中国冰雪旅游提供了极具市场价值的冰雪旅游产品保障。第三，筹办北京冬奥会的历史性机遇，加速了一大批冰雪旅游企业的诞生，有相当一部分冰雪企业为非标准化的，如何推动这些冰雪旅游企业标准化、规范化改造、生产、运营值得关注。
新场景驱动冰雪旅游新增长
借“冬”风，冰雪运动与文化旅游资源融合，冰雪消费新场景顺势而生，为冰雪旅游经济增长赋能。“冰雪+”跨界融合，创造新型场景，如成都融创文旅城的“冰川奇景”，河北崇礼的“雪地摇滚秀”，新疆禾木的“冰雪摄影”等，为冰雪世界带来了更多科技与浪漫的元素，提升了冰雪旅游的吸引力。
消费者需求
滑雪发烧友丽君：今年是我的第二个“雪季”，去年春节尝试了一次滑雪，没想到就爱上了这种感觉！自此我便开始了每周末去滑雪的生活，只要有时间都会去雪场。目前去过的北京周边的雪场有怀北、渔阳、云居、南山等，以及张家口崇礼的富龙、万龙，远的去过新疆的将军山、可可托海、丝绸之路。作为滑雪发烧友，最希望能在北京周边可以高效率地滑雪，雪场的运力缆车能跟上大家高涨的滑雪热情，等缆车30分钟，滑下来2分钟是经常的事情。理想的滑雪场拥有便利的交通，好吃的美食，又宽又长的雪道，可玩性高的地形公园，不用排队的缆车就是天堂。崇礼和新疆的雪场体验都不错，就是距离太远，普通人很难有长假期常去滑雪。希望北京周边的雪场能够提升服务，滑雪爱好者的快乐就来了！
自驾冰雪旅游者唐章军：我家在新疆乌鲁木齐，从孩子两三岁开始，就带他自驾旅游，现在孩子12岁，整个新疆能去的景点转得差不多了。春节前一周，我带孩子去了禾木、喀纳斯。旅途中最高兴的是拍摄到了雪地上的野生小狐狸。冬天自驾旅游，第一是要看好天气预报，第二最好两辆车以上结伴出行，第三是注意行车安全。自驾旅游花费基本是吃、住、行，我们去的时候刚好是节前，民宿还比较便宜。自驾冰雪旅游，在安全的前提下，大家顺顺利利、开开心心地玩是最重要的。其次就是体验感，根据自己经济能力、心理接受能力尽量选择好一点的饮食、住宿。
跟团游游客小李：我是一名“90后”的程序员，冬奥让我对滑雪这项运动开始感兴趣，周末约上朋友去北京的雪场学会了滑雪。平常刷视频经常种草新疆的滑雪场、天山天池、火焰山的美景，期待用年假来一场冰雪之旅。因为日常时间紧张，无暇做攻略计划，所以希望跟随一个小型定制团去开启我的冰雪奇缘。旅行团人员控制在10人以内，年龄差不要太大。最好能够集合几个兴趣爱好相同的小伙伴，在路上大家一起玩也比较热闹，团队导游能带动大家多互动。这样一场旅行，我也希望能够留下纪念，最好旅行团带跟拍的摄影师，拍一些有意义的照片和视频，值得以后回忆。
业内展望
北京第二外国语学院旅游科学学院教授唐承财：新型冰雪旅游消费场景的产生主要来自于两个方面：“冰雪运动企业+旅游消费需求”形成的冰雪旅游项目，“旅游企业+冰雪休闲度假需求”形成的冰雪旅游项目。举例来说，融创雪世界充分结合了都市人群的戏雪娱乐、冰雪休闲运动、文旅消费等方面的需求，由此打造的冰雪休闲旅游综合体，在南方等省市形成了较强的市场吸引力和较大的产业规模。
张家口“金牌导游”吴立曼：冰雪旅游伴随着传统旅游的升级，也将迎来新的发展。未来几类冰雪旅游新场景会体现市场潜力：一是全家乐的冰雕展、冰灯展等会展模式会更加火爆。二是专业雪场的配套服务会更加专业，比如戏雪乐园、 理疗健身馆、特色商街、美食温泉等，形成冰雪度假小镇集群。三是和科技元素的融合会更加突出，比如冰雪博物馆等，将会成为新兴的网红打卡地。四是持续下沉和融合，比如冰雪运动会、冰雪婚礼、冰雪乡村年味节等主题文化和体育活动也会成为流行的新时尚。
学者叶小瑜、张帅：场景赋能冰雪运动，盘活存量、做好增量，不仅有助于破解冰雪运动在南方城市开展的制约因素，还能以冰雪场景为引擎，推动多业态融合，实现对餐饮、娱乐、旅游、购物、教育、研学等消费链的深度整合，为消费者带来沉浸式的高品质运动新体验，激发冰雪消费新需求。
