▲ 人们在三源里菜市场感受多元的人文气息 李荣坤 摄

“我们这个菜市场，地处使馆区，平日里有很多老外来买东西。”在北京三源里菜市场经营着一家干货店的李阿姨讲话语速快，一头浅咖色板寸发型“潮”味十足。当记者问到，买卖东西的时候，她和外国人怎么交流时，李阿姨半开玩笑地说，“我讲一口他们听不懂的英语，他们说我听不懂的汉语，我们连猜带比划，反正就卖货了……”说完，李阿姨就乐，笑声里透着热情。

四下里打量这间小店，不仅有榛子、夏威夷果、松子等干果，还包揽了话梅、五彩棒棒、棉花糖等各种女生必备小零食，中间四层的玻璃架上整齐地码着瓶装干货，如列队一般。小店的中间位置，齐腰高的小袋干货摆成一个正方形，与三面的货架腾出一条过道方便顾客进去挑选商品，10平方米左右的空间被充分利用起来。

李阿姨对三源里菜市场有着深厚的感情。“我把青春都献给三源里了……”说完她又是一阵爽朗的笑声，“当时大家还在马路边上摆摊，一年四季风吹日晒的，哪有现在这么好的条件。”20多年来，李阿姨见证了三源里菜市场的变化，从路边摊，到不断升级的室内构造；从一言难尽的卫生到如今赏心悦目的环境，从单一贫乏的市场，到百花齐放的多元产品聚集地……甚至还创建了网站，通过互联网，在高端超市林立的市场中，散发着它的烟火气。

▲ 三源里菜市场  李荣坤 摄

由于地处繁华地带，附近的3万多居民、周边使馆区、各大酒店和白领们都喜欢来三源里菜市场采购，形成了辐射方圆近2平方公里的农副产品市场。这里的面积有1560平方米，130多个摊位分布在一条通道两侧，最前面的是水果摊位，中间是干果、肉类、面食、粮油杂货和海鲜、调味品的摊位，蔬菜摊在后面，一条小街逛起来非常轻松。

这里的每个摊位都小而精，融汇各地特色。鲜艳的水果像赶一场秋天丰收的聚会，一齐铺在摊位上，犹如一个调色盘。秋天正是螃蟹最肥美的季节，螃蟹被摊主肚皮朝上放到篮筐里，几十只爪子一起挥舞。另一个摊位摆满了菌菇，堪称“小云南”，菌菇中还夹杂放着麻椒粒、青豆粒、莲子和菱角，不乏趣味性。

如今的三源里菜市场，更变身“国际场”。行走其中，与来自世界各地不同肤色的顾客擦肩而过。目前，不少商户在对外交易中，都能用英语与外国顾客进行简单交流。

特殊的地理位置塑造了三源里菜市场的独特魅力，据说在这样一个市井小菜市，就可以买到来自全世界的精选新鲜食材。三源里菜市场的特殊性也让它变成了网红打卡地，很多达人和“吃货”慕名而来，只为感受这里多元的人文气息和多样化的食材。这里以精致和时尚，调和着原住居民的烟火气，满足着人们物质生活和精神世界的需要，最日常的民间交流也在此实现，促使不同文化相互了解和交融。

▲ 愚园路公共市集一角

▲ 似在弄堂里的高陵集市

随着人们对生活品质的要求不断提高，文化元素越来越多地渗透到人们生活的点点滴滴，不只北京三源里菜市场，上海的愚园路公共市集遵循“艺术生活化、生活艺术化”的定位，将菜市场和美术馆合二为一。这里一层有老面馆、锁铺、裁缝铺、鞋匠铺等如今在上海已难寻踪迹的老式业态；二层是刘海粟美术馆、“粟上海”社区美术馆，让居民和游人在生活气息中感受美学体验。开了几十年的高陵菜场，如今变身真如·高陵集市，顾客可以在挑高的石库门、做旧的里弄牌坊等老上海场景中，品尝上海老字号小吃，还可以在二层的社区食堂里拉家常。

“这些菜市场正在进行从传统菜市场到生活体验场景的转变。”新元智库创办人刘德良表示，新型菜市场内售卖的商品颜值高、品质佳，有着国际化的吸引力，进口的美食调料和当地食材小吃融为一体，正是跨文化交流的重要载体。多年的变迁承载了天然的历史积淀，客群的高端化和名人效应对于市场优势也是一个加分项。相比一般菜市场，新型菜市场的商户经营者更擅长与高端客户沟通，职业素质更高，媒体的持续传播也成为其向文化空间转变的助力。

近年来，艺术展、网络红人、短视频拍摄和网络直播等纷纷进入新型菜市场，加速了生活体验场景之下的场景扩展和元素融合。“文化和时尚元素融入菜市场之中，生活体验已经不仅仅局限在买菜，而是拓展到生活方式、文化体验、艺术表达等多方面，完成了空间的转变和提升。”刘德良说。可以想象，未来将有更多传统线下场景转变为生活体验场景，融入更多文化元素、艺术元素、网络元素、时尚元素，成为新型文旅热点。