通讯员：姚跃丽、胡颖
“哇，这些都是我平时喜欢吃的零食，辣条，薯片，让我辨真假，我分辨不出来呀”，“真假美食”摊位的同学为难了。青少年儿童是零食的消费的重要群体，零食购买也是需要技巧的，通过食品包装辨别食品安全与否对青少年来说是一项非常重要的生活技能。
2020年12月23日，由金水区民政局、金水区区委政法委指导，金水区校园安全教育服务项目联合郑州市第三十一·一〇三初级中学共同举办“关注食品安全·共享健康生活”主题宣传活动吸引了100余名学生的参与。
“白萝卜放置在我们平时购买的饮料里面和鲜果榨的汁里面会发生什么样的反应呢？”在另一个展区社工进行现场提问。
当社工将放置在两种果汁中的白萝卜拿出来的时候，学生观察到在购买饮料里面的白萝卜变成橙色了，而自己榨的果汁里面的萝卜还是白色的，学生都惊呼神奇并询问这种变化的原因是什么。
“彩虹魔法这个体验环节不仅可以学到化学知识，还可以学到食品安全相关知识，真的太有趣了”。一名现场参与的学生回答说。
通过有趣的化学反应，让同学们感受鲜艳的色素给大家带来的视觉冲击，另外通过观察天然色素和人工色素的区别，告诫同学们色素过量对人体的危害。
民以食为先，食品安全关乎到每一个人的生命安全。本次活动通过大量鲜活的案例，帮助学生识别假冒伪劣不安全食品的包装、标识等特征，讲解了“三无”食品、“垃圾食品”等不安全食品对人体的危害性。还通过互动体验游戏的方式，让同学们运用学习到的知识踊跃回答，现场气氛活跃。
食品安全知识宣讲进校园活动的开展，让广大师生更深刻认识到食品安全的重要性，有力促进校园食品安全管理的规范性，推动了平安校园的建设。
