通讯员伍晓怡
刘若愚《酌中志》中写道：“八月宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，加以西瓜、藕，互相馈送。至十五日，家家供月饼、瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团圆饼也。”月饼也称团圆饼，临近中秋节，工业院社区联合彩虹社工邀请组织志愿者聚在一起做月饼，共同庆祝即将到来的中秋佳节。
2020年9月29日上午九点，一排桌子、烤箱、馅料和饼皮。社区工作人员与志愿者坐在一起，开始做月饼。吃月饼很简单，做月饼也不算难。第一炒糖。第二和面，将熟面与备好的馅儿掺在一起，搅拌均匀。第三开始团成小球备用。第四将剩下的面倒入另一个盆里，兑同等比例的油，糖水…开始和面。第五将和好的面放在案子上，切断，擀皮。第六像包包子那样把馅儿包在里面。第七是把包好的月饼团放入加工月饼的模子里，摁好印，把月饼扣到烤箱盘子里。第八抹上鸡蛋放入烤箱开始烘烤。不足二十分钟，烫手的月饼就出炉啦！这样还不能结束，我们需要把月饼摊开，凉上半个小时。否则它香酥可口，稍微挤压就会碎的。
随后社区志愿者将亲手制作的月饼送往居民楼，为社区内孤寡高龄老人与残障人士送上节日的祝福，在月饼中品出中秋特有的韵味，增强了居民对社区的归属感，也宣传了传统文化的传承精神，让传统节日的氛围更加浓重了，也增强了社区邻里之间的沟通，丰富了居民的生活。
