磅礴乌蒙 三省红都----毕节试验区七星关系列报道之四
毕节市七星关区燕子口镇1600亩青花椒助农增收
说起贵州毕节的饮食，那一定离不开“麻”、“辣”二字。作为“麻”味儿的主打调料，青花椒的成熟上市备受“吃货”们的关注。
在七星关区燕子口镇黄泥村的众力花椒种植农民专业合作社，1600亩花椒地郁郁葱葱，清香环绕。满山的花椒树下，村民们手持剪子忙着采摘的画面构成了一幅欣欣向荣的夏日丰收图。
其中，已经成熟的800多亩九叶青花椒在微风中轻轻摇曳。锦簇相依的花椒粒宛若翠绿色的玛瑙，色泽油亮、颗粒饱满，让人不禁唾液上涌，迫不及待要尝尝这股带劲的麻味儿。
“2017年，我们在乡镇和村支‘两委’的大力支持下，带领村民成立种植合作社，目前已经初步投产。今年的青花椒长势十分喜人，每亩产量可达到800多斤。” 花椒树变身“摇钱树”，这令合作社负责人向开端喜笑颜开。眼下正值花椒采摘时节，合作社已通过网上下单、货运上门的方式售出2000多斤。花椒地里每天都有40多名村民忙着采摘、修剪，为下一批订单做足准备。
“今年受到疫情影响，我们也考虑为椒农们增添一些利润，收购价格从原来的每斤3元提升到5元，除此以外，在基地务工的村民每月都能获得2400元的稳定收入。”向开端笑着说道，并表示将继续把种植规模扩大到2500亩，让更多村民受益。
据了解，九叶青花椒皮厚、色青，果实清香、麻味纯正。富含人体所需的维生素C、铜、铁、锌等多种微量元素，是天然无公害的绿色产品，同时也是煎油、炒鸡、煮鱼等美食制作的不二佳品。
黄泥村的花椒在桂花市场有集中销售点，青花椒每斤售15元，烘干过的净椒能卖到50元一斤。向开端盘算着今年的花椒账，预计年产值可达到150万元左右。
一片花椒林，成了黄泥村2000名村民的致富林。这个夏天，一勺火辣辣的滚油，一簇青油油的花椒，让你麻到过瘾。(胡秋婷 欧晓玉)
