督导组对高考考点的食品加工场所、设施设备、食材采购记录、食品留样记录、食品安全管理制度和落实情况、餐饮环节疫情防控措施等进行了督导检查。重点检查了现场卫生环境、加工操作过程、冷藏冷冻冰柜内食品存放、肉制品供货渠道资质以及库存食材存放、工作人员健康状况等，并对高考期间食谱进行了严格审核。
马索义书记要求，各考点学校进一步加强管理，依法规范操作，严格落实留样制度，对食品原材料采购及保存严格把关。同时，在高考等特殊时期，及时启动重大活动预案，聚力护航高考期间餐饮食品安全，确保考生和监考老师的饮食用餐安全。对于存在的问题，当场给予反馈，要求整改到位。（张凯）
